Pelar facilmente as amêndoas
Hoje trago-vos uma dica bem rápida: como tirar a pele das amêndoas! É algo muito fácil de se fazer, mas que muitos de vocês se calhar não conhecem!
Descobri este truque quando, um dia, precisei de amêndoas sem pele para testar uma receita, mas apenas tinha amêndoas ao natural e pouca vontade de ir às compras!
Depois de tirar a pele das amêndoas, como usá-las?
Se calhar este truque parece inútil, mas a verdade é que as amêndoas sem pele podem ser as mais adequadas para vários tipos de receitas, como por exemplo:
- Tartes e bolos
- “Manteiga” de amêndoa (fica mais suave sem as peles)
- Para fazer farinha de amêndoa (regre geral, é sem as peles)
Vamos então ver como tirar a pele das amêndoas?
Como tirar a pele das amêndoas
Tempo de preparação
Tempo de cozimento
Tempo total
Autor: Dicas da Oksi
Tipo de receita: Truques de cozinha
Cozinha: Vegano, sem glúten
Porções: 100gr de amêndoas sem pele
Ingredientes
- 100gr de amêndoas
- Cerca de 500ml de água (aproximadamente)
Instruções
- Coloque a água numa panela ou tacho e leve ao lume. Deixe levantar fervura.
- Quando começar a ferver, coloque o lume no máximo e adicione as amêndoas com pele. Deixe cozinhar durante 1 minuto.
- Depois disso, desligue e escorra com cuidado a água. Deixe arrefecer as amêndoas.
- Pegue em cada amêndoa e retire a pele (deve deslizar sem dificuldades).
- Utilize as amêndoas sem pele imediatamente, guarde num recipiente fechado no frigorífico até 3 dias ou seque no forno durante cerca de 15 minutos, a 150ºC.
Faça pin no Pinterest:
