Dicas da Oksi

Dicas para um estilo de vida saudável

O Vegetal a 100% é uma compilação do mundo da culinária vegetariana, desde os básicos da despensa até às refeições completas, petiscos e doces.

 

Neste livro vai encontrar +90 receitas 100% vegetais e saudáveis.  Todas as receitas são simples de preparar, com ingredientes comuns e ao mesmo tempo nutritivas e saciantes!

O Vegetal a 100% é uma compilação do mundo da culinária vegetariana, desde os básicos da despensa até às refeições completas, petiscos e doces.

Neste livro vai encontrar +90 receitas 100% vegetais e saudáveis.  Todas as receitas são simples de preparar, com ingredientes comuns e ao mesmo tempo nutritivas e saciantes!

O livro está dividido nos seguintes capítulos:

1. BÁSICOS

Desde leites, maionese, molhos, tofu, caldo e pickles caseiros.

2. FERMENTADOS

Os clássicos, como kombucha, chucrute e kefir até aos iogurtes e queijos vegan.

3. PEQUENOS-ALMOÇOS / LANCHES

Cremes de cereais integrais, panquecas, granola, barrinhas e muito mais!

4. SOPAS E SALADAS

Inspiradas em diferentes culturas e nutricionalmente completas!

5. SALGADOS

Pizza, quinches, focaccia, empadas e mais receitas que podem ser refeições ou petisco.

6. PRATOS PRINCIPAIS 

Refeições completas, muitas das quais perfeitas para congelar.

7. SOBREMESAS

Doces “fora da caixa”, sem açúcar refinado e com todo o sabor.

FEEDBACK DOS lEITORES DO LIVRO

  • “100% Convencida! O livro tem uma introdução muito interessante, com evidências científicas. As receitas são muito diversificadas e fáceis de implementar. O design – com fotografias bem conseguidas- é muito atractivo e alinhado com uma filosofia de vida que valoriza o regresso á Natureza, a um modo de cozinhar mais mindful, recorrendo a uma alimentação 100% vegetal.”

    Raquel Loureiro

  • “Muito bom! Livro com escrita simples e muito didáctica. Receitas não demasiado elaboradas, mas muito boas. Tem muitas receitas e dicas para fermentados. Sou leitora assídua do blog da Oksi e este livro é um excelente complemento. Para além do conteúdo de texto tem excelentes fotografias e a capa do livro é dura (muito durável). Recomendo!”

    Ana

  • “É um livro de receitas muito interessante, com receitas simples e deliciosas.”

    Sofia Lima

  • “Simplicidade a 100%! O livro tem uma interessante introdução científica (na minha opinião uma parte fundamental para quem quer aprender e mudar o tipo de alimentação). Está organizado de acordo com uma estrutura apelativa e um design elegante. E, por último, simplifica a compreensão dos básicos de uma alimentação vegetariana.”

    Carla Soares

  • “Excelente livro, com imensas receitas muito saborosas. Já experimentei várias e ficaram todas ótimas. Tem uma introdução muito interessante, principalmente para quem é um iniciado na dieta vegetariana.”

     

    Ana Ferreira

  • Adorei o workshop! Muito fácil de executar as receitas e muito boas de sabor.

    Parabéns pela iniciativa!

    Luisa Ramos Pinto

  • Workshop super completo e didático, com acesso a manual e vídeos muito explicativos e informativos. Adorei!

    Sara Forte

  • “Receitas deliciosas! Livro muito bem organizado com receitas simples e deliciosas.”

    Isabel Pireza

  • “Livro 100% interessante. Um livro a simples e interessante. Muito bom mesmo. Gostei imenso.”

    Anabela Santiago

  • “Um livro fantasticamente delicioso! O “Vegetal a 100%” é um livro repleto de receitas fabulosas, simples de fazer e muito práticas, que vão desde os básicos da cozinha até aos salgados e às sobremesas, incluindo até alimentos fermentados! (…) Para quem pretende fazer refeições mais saudáveis, sem esquecer a parte da simplicidade e praticidade, este livro é um “must have”. Para quem se pretende iniciar no mundo dos fermentados, o conhecimento necessário está neste livro. Para quem simplesmente quer variar a sua alimentação, aqui está também a solução. Diria mesmo que é um livro para todos e que é uma grande ajuda.”

    Francisca Assunção

  • “Livro muito completo. É um livro muito completo para quem quer começar uma alimentação vegetariana ou para quem quer fazer novas receitas. Foi uma excelente compra!”

    Liliana C.

Onde comprar:

LIVRARIAS

O livro pode ser encontrado em quase todas as livrarias (Portugal Continental, Açores e Madeira)

SUPERMERCADOS

Nos grandes supermercados, como Continente e Jumbo. 

LOJAS

Noutro tipo de estabelecimentos comerciais relacionados com livros ou alimentação. 

Onde comprar:

LIVRARIAS

SUPERMERCADOS

LOJAS

Vegetal a 100% – imprensa

Portal SAPO Lifestyle l Março 2020

“Tudo é “Vegetal a 100%” na vida de Oksana”

Portal Vida Ativa  l Março 2020

“Receita de creme de millet e maçã”

Jornal Açoriano Oriental  | Março 2020

“Oksi lança o “Vegetal a 100%”

Plataforma U-FIT | Março 2020

“Vegetal a 100%, o novo livro de receitas saudáveis de Oksana Zagoruy”

Plataforma Evasões | Abril 2020

“Este livro tem 90 receitas vegetarianas boas para fazer”

Revista Saber Viver | Junho 2020

“O mundo encantado dos vegetais”

Plataforma 9ID Azores News  | Agosto 2020

“Oksana Zagoruy lança um “guia completo para quem quer optar por uma alimentação de base vegetal ou simplesmente variar”

Programa Praça de Alegria, RTP  | Outubro 2020

Apresentação em direto de uma receita do livro Vegetal a 100%

Recriações das receitas do livro:

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#vegetala100