Hoje vou ensinar como conservar tofu e seitan depois de abertos, para mantê-los frescos durante mais tempo!
Costuma abrir uma embalagem de tofu ou de seitan, usar um pouco numa receita e, depois disso, não sabe como guardar o restante? Continue então a ler a aprenda como guardar tofu e seitan depois de abertos!
Como guardar tofu e seitan, depois de abertos?
O truque é muito simples, deve sempre:
- Retirar o tofu/seitan restante da embalagem
- Colocar num recipiente de vidro ou de plástico
- Encher o recipiente com água
- Adicionar uma pitada de sal
- Guardar no frigorífico
- Trocar a água a cada 2 dias
Conservar tofu e seitan juntos, ou em separado?
Pode usar esta técnica tanto para guardar estes alimentos juntos num só recipiente, ou então em separado! Pode guardar de ambas as maneiras, como lhe for mais conveniente.
Porquê adicionar sal?
Apesar da adição do sal não ser crucial, ajuda a conservar ainda melhor o tofu/seitan, pois o sal é um conservante natural. Assim, vai fazer com que estes alimentos se mantenham frescos durante mais tempo.
A importância de trocar de água
Por último, também é crucial trocar de água a cada 2 dias, para esta não azedar! Assim, vai conseguir manter o tofu e seitan frescos até mais ou menos 10 dias.
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