1 ramo de alecrim fresco (apenas as folhas, picadas)
30 ml de azeite
70 ml de água
Sal e pimenta preta a gosto
Instruções
Numa taça, misturar a farinha, a linhaça e as folhas de alecrim picadas. Adicionar de seguida o azeite e incorporar bem os ingredientes.
Adicionar a água e misturar e moldar a massa, trabalhando a mesma durante alguns minutos.
Esticar a massa com um rolo de massa, entre duas folhas de papel vegetal, até obter uma espessura de cerca de 5mm. Com uma faca, recortar a massa de maneira a obter quadrados (não é necessário separar os mesmos).
Levar o preparado ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 25 minutos. Deixar arrefecer antes de separar os crackers.
Recipe by Dicas da Oksi at https://dicasdaoksi.pt/crackers-de-alecrim-azeite/