Hummus de pimento assado
Tempo de preparação
10 min
Tempo de cozimento
Tempo total
10 min
Autor:
Dicas da Oksi
Tipo de receita:
Lanche/petisco
Cozinha:
Vegan, sem glúten
Porções:
6 doses
Ingredientes
250gr de grão de bico cozido
1 pimento assado, escorrido
2 colheres de sopa de tahini
Sumo de ½ limão
2 colheres de sopa de Azeite
½ colher de chá de pimentão doce fumado
1 dente de alho
½ colher de chá de sal
Pitada de pimenta preta
Instruções
Colocar num processador todos os ingredientes e processar até obter uma consistência cremosa.
Se necessário, adicionar mais um fio de azeite.
Servir com tostas ou palitos de legumes.
Dura até 1 semana, num recipiente bem fechado no frigorífico.
Recipe by
Dicas da Oksi
at https://dicasdaoksi.pt/ementa-festiva-vegan/
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