Como fazer gelatina vegan
 
Tempo de preparação
Tempo de cozimento
Tempo total
 
Autor:
Tipo de receita: Lanche/petisco
Porções: 4 doses
Ingredientes
  • 400ml de água
  • 50gr de mirtilos
  • 1 nectarina em gomos
  • 1 colher de sopa de açúcar (ou açúcar ou outro adoçante)
  • ½ colher de chá de ágar-ágar em pó
Instruções
  1. Em primeiro lugar, coloca num tacho e o ágar-ágar em pó. Mistura bem (é importante misturar os dois ainda a frio).
  2. Em segundo lugar, leva ao lume e deixa ferver durante 3 minutos. Mantém o lume baixo e mexe constantemente.
  3. Depois disso, adiciona a fruta aos pedaços e o açúcar. Deixa cozinhar durante mais 3 minutos.
  4. Por fim, desliga o lume e coloca o preparado em frascos. Leva ao frigorífico durante pelo menos 1h, para solidificar.
  5. Mantem a gelatina em recipientes fechados, no frigorífico, até 4 dias.
Notas
Em vez de água, podes optar por utilizar sumo de fruta!
Recipe by Dicas da Oksi at https://dicasdaoksi.pt/como-fazer-gelatina-vegan/