Couve kale massajada
 
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Autor:
Tipo de receita: Acompanhamento, salada
Cozinha: Vegan, sem glúten
Porções: 1 dose
Ingredientes
  • 200gr de couve kale
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sumo de meio limão
  • Pimenta preta q.b.
  • Pitada de sal grosso
Instruções
  1. Comece por separar os talos da couve, porque eles são muito duros. Deslize a mão ao longo do talo, retirando assim as folhas.
  2. Coloque as folhas numa tigela grande e separa-as em pedaços equivalentes.
  3. Tempere com sal, azeite, pimenta preta e sumo de limão.
  4. A seguir, massaje as folhas de couve. Este processo vai torná-las mais suaves e mais facilmente digestas.
  5. Assim que a couve diminuir de volume e ficar mais mole, está pronta a ser consumida! Sirva como acompanhamento ou parte de uma bowl ou salada.
Recipe by Dicas da Oksi at https://dicasdaoksi.pt/blog-kale-3-receitas/