120gr de chocolate preço, em pedaços (ou passas/tâmaras em pedaços)
Óleo de coco q.b. para untar
Instruções
Esmague a banana com um garfo e adicione a manteiga de amendoim e a bebida vegetal. Misture bem.
De seguida, acrescente os ingredientes secos: os flocos de aveia, as sementes de linhaça moídas e o chocolate. Volte a misturar tudo muito bem, com a ajuda de um garfo.
Com as mãos molhadas em água, molde as bolachas.
Coloque as bolachas num tabuleiro de forno untado com papel vegetal e óleo de coco. Leve a assar ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 20-25 minutos.
Antes de consumir, deixe arrefecer. Conserve num recipiente bem fechado, no frigorífico, até 10 dias.
Recipe by Dicas da Oksi at https://dicasdaoksi.pt/3-receitas-de-bolachas-vegan/