Coloque numa liquidificadora a polpa da manga, a bebida e o iogurte vegetal. Processe tudo até ficar bem cremoso.
Transfira esta mistura para um recipiente e adicione as sementes de chia. Misture bem com uma vara de arames.
Feche o recipiente e deixe a repousar no frigorífico, durante pelo menos 2h (ou de um dia para o outro). Sirva com fruta, frutos secos e sementes de preferência.
Aguenta até 3 dias, num recipiente hermético, no frigorífico.
Recipe by Dicas da Oksi at https://dicasdaoksi.pt/pudim-de-chia-manga/