Bolachas de aveia

Hoje trago-vos mais uma receita doce: bolachas de aveia. São as bolachas mais fáceis de sempre, para além de saudáveis e deliciosas! Perfeitas para o Outono e os dias frios.

 

Continuamos nas receitas doces!

Pois é, é segunda semana seguida que publico uma receita doce! Na semana passada partilhei a receia da Tarte de Compota, que também é ótima para fazer nesta estação.

Com os dias mais curto e carregados de vento e chuva, só me apetece ligar o forno e fazer doces…sou a única?

 

Sobre estas bolachas de aveia

Estas bolachas são MUITO fáceis de preparar, com poucos ingredientes e acessíveis! São também aptas tanto para adultos, como para crianças (desde que se descarte a canela).

Para além disso, são isentas de:

 

  • Açúcar ou adoçantes
  • Farinha
  • Glúten
  • Ovos
  • Leite

bolachas de aveia

bolachas de aveia

bolachas de aveia


Bolachas de aveia
 
Tempo de preparação
Tempo de cozimento
Tempo total
 
Autor:
Porções: 6 bolachas grandes
Ingredientes
  • 150gr de flocos de aveia finos
  • 1 banana madura, esmagada
  • 1 colher de sopa de sementes de linhaça moídas
  • 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim
  • 5 colheres de sopa de leite vegetal (30ml)
  • 60gr de passas (ou pepitas/pedaços de chocolate)
  • Pitada de canela (opcional)
Instruções
  1. Comece por esmagar bem a banana. Adicione a manteiga de amendoim e o leite vegetal. Misture bem.
  2. De seguida, acrescente os ingredientes secos: os flocos de aveia, as sementes de linhaça moídas, as passas e a canela. Volte a misturar tudo muito bem, com a ajuda de um garfo.
  3. Com as mãos molhadas em água, molde as bolachas.
  4. Coloque as bolachas num tabuleiro de forno untado com papel vegetal ou folha de silicone. Leve a assar ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 20-25 minutos.
  5. Antes de consumir, deixe arrefecer. Conserve num recipiente bem fechado no frigorífico, até 1 semana.

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Sobre

Health Coach e mestre em psicologia clínica, Oksana é apaixonada pela promoção de um estilo de vida saudável. Dedica-se a projetos focados na alimentação saudável, como produção de conteúdos, workshops, showcooking e consultoria.

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