A Oksi é a blogger de culinária vegetariana e estilo de vida saudável e sustentável que mais admiro. As suas receitas são maravilhosas, práticas e fáceis de fazer e as dicas são preciosas. Foi principalmente ela que me fez entrar neste “mundo” do vegetarianismo, da saúde e da sustentabilidade, que, atualmente, é uma das minhas paixões. Gostei tanto (do workshop de lanches e snacks) que, hoje em dia, já frequentei nove, todos excelentes. Consigo sempre aprender muito. Sendo também uma pessoa genuína, alegre e sempre disposta a ajudar, a Oksi é mesmo uma grande inspiração para mim.

Foi surpreendente! Receitas deliciosas e práticas. A Oksi é super simpática e foi uma tarde bem passada. Certamente vou estar nos próximos 😘

Workshop de Fermentados: já havia bastante tempo que tinha interesse em aprender a fazer kombucha e quando surgiu uma oportunidade de fazer um Workshop com a Oksana em Lisboa não hesitei. Adorei a experiência e tenho feito kombucha regularmente e já experimentei (e adorei) fazer o kimchi. Desde então tem sido uma das minhas refeições de Verão preferidas

Fui ao workshop de probióticos da Oksi e aprendi imenso. Desde então nunca mais parei de estudar este maravilhoso mundo. Simpática, sincera e segura do seu trabalho, passa o conhecimento todo que pedirmos e com um sorriso na cara. Aconselho! Inspirou-me muito no início do meu projecto. Obrigada Oksi 🙏😘

Trabalhar com a Oksi tem sido maravilhoso, a sua criatividade, profissionalismo e fotografias incríveis têm ajudado a nossa marca a crescer e a chegar a cada vez mais pessoas. Muito obrigada Oksi pela tua dedicação e parceria durante todos estes meses 💚🙏

Trabalhar com a Oksana tem sido uma experiência incrível. Em cada artigo que escreve para o Blog da Vegan Vibe sentimos todo o amor, dedicação e conhecimento que coloca em cada palavra. A Oksi não se limita a entregar um trabalho, ela faz parte de todo o processo. Dá a sua opinião enquanto profissional, planeia, ouve as necessidades do cliente, sugere o que resultará melhor para cada tema. O seu know-how é imenso e cada vez que recebo um artigo de sua autoria, sinto-me uma autêntica privilegiada por poder enriquecer o blog da Vegan Vibe com conteúdo que de facto, faz a diferença. Muito obrigada, a ti, Oksana, por teres aceite este desafio 😉

“Contatamos a Oksana como consultora para consolidação e desenvolvimento de receitas para o nosso espaço gastronómico. É uma pessoa muito profissional, acessível e simpática. É conhecedora de cozinha vegan e muito proativa. Gostámos muito de trabalhar com ela.” Luísa e Liliana.”

“100% Convencida! O livro tem uma introdução muito interessante, com evidências científicas. As receitas são muito diversificadas e fáceis de implementar. O design – com fotografias bem conseguidas- é muito atractivo e alinhado com uma filosofia de vida que valoriza o regresso á Natureza, a um modo de cozinhar mais mindful, recorrendo a uma alimentação 100% vegetal.”

“Muito bom! Livro com escrita simples e muito didáctica. Receitas não demasiado elaboradas, mas muito boas. Tem muitas receitas e dicas para fermentados. Sou leitora assídua do blog da Oksi e este livro é um excelente complemento. Para além do conteúdo de texto tem excelentes fotografias e a capa do livro é dura (muito durável). Recomendo!”

“Simplicidade a 100%! O livro tem uma interessante introdução científica (na minha opinião uma parte fundamental para quem quer aprender e mudar o tipo de alimentação). Está organizado de acordo com uma estrutura apelativa e um design elegante. E, por último, simplifica a compreensão dos básicos de uma alimentação vegetariana.”

“Excelente livro, com imensas receitas muito saborosas. Já experimentei várias e ficaram todas ótimas. Tem uma introdução muito interessante, principalmente para quem é um iniciado na dieta vegetariana.”